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Sorvetes artesanais

Carga horária: 10 horas

Excelente curso para quem está trabalhando na área da restauração. Neste curso será abordado:
• A História do Sorvete;
• Tipos de Sorvetes;
• Considerações Iniciais.




Curso com Certificado (Taxa de emissão: R$ 10,00)
Avaliação do Curso: 5.0

Categoria: Produto / Culinária e Gastronomia

R$ 49,90

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  • Apresentação

    Módulo 1 - Curso

  • História do sorvete
  • Receitas básicas
  • Sorvetes caseiros
  • Variações tradicionais
  • Picolés
  • Dicas e considerações finais
  • Material Complementar


Produto / Culinária e Gastronomia

Planejamento de buffet

Carga Horária: 10 horas

Biscoitos

Carga Horária: 10 horas

Bolos de chocolate

Carga Horária: 10 horas

Bolos pelado

Carga Horária: 10 horas

Cerveja artesanal

Carga Horária: 10 horas

Congelar Comida

Carga Horária: 10 horas

Culinária Árabe

Carga Horária: 10 horas

Doçaria especial

Carga Horária: 10 horas

Doces para casamentos

Carga Horária: 10 horas

Estudo dos queijos

Carga Horária: 10 horas

Macarons

Carga Horária: 10 horas

Panetones

Carga Horária: 10 horas
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